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排煙風機是將廚房中加(jiā)工食物過程中(zhōng)產生的異味(wèi)、高溫、油煙(yān)氣體(tǐ)迅速排走的機械。
排煙風(fēng)機選(xuǎn)用主要控製參數為工作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功(gōng)率、轉速(sù)及軸功率。
排煙通風機在介質溫度不高(gāo)於85℃的條件下應(yīng)能長期正常運行。
排煙通風機應保證:當輸送介質溫度在(zài)280℃時能連續(xù)工作30min,並(bìng)在介(jiè)質溫(wēn)度冷(lěng)卻至(zhì)環境溫度時仍能連續正常運轉(zhuǎn)。