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排煙風機是將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異(yì)味、高(gāo)溫、油煙氣體迅速排走的機械。
排煙風機選用主要控製參數為工作溫度、風量、全壓、效(xiào)率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。
排煙通風機在介質溫(wēn)度不高於85℃的條件下應能長期正常運行。
排煙通風機應保證:當輸(shū)送介質溫度在280℃時能連續(xù)工作30min,並在介質溫度冷卻至環境(jìng)溫(wēn)度時仍能連續正常運轉。