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排(pái)煙風機是將廚房(fáng)中加工食物(wù)過程中產生(shēng)的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械。
排煙風機選用主(zhǔ)要控製(zhì)參數為工作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。
排煙通(tōng)風機在介質(zhì)溫度不高於85℃的(de)條件下應能長期正常運行。
排煙通風機應保證:當(dāng)輸送介質溫度在280℃時能連續工作30min,並在(zài)介質(zhì)溫度冷卻至環境溫度時仍能連續正常運轉。