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排煙風機是將廚房中加工食(shí)物過程中產生(shēng)的異味、高溫、油煙(yān)氣體迅(xùn)速排走的機械。
排煙風機選用主要控製參(cān)數為工(gōng)作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。
排煙通風機在介質溫度不高於85℃的(de)條件下應能(néng)長期正常運行(háng)。
排煙通風機應(yīng)保證:當輸送介質溫度在280℃時能連續工作30min,並在介質溫度冷卻至環境溫(wēn)度時仍能連續正常(cháng)運轉。